Question

Que tienen en comun los beriberi y los pollos

Answer 1

Los pollos y el beriberi tienen en común que fue por ellos que se descubrió en que consistía esta patología.

El beriberi es la deficiencia de tiamina, vitamina B1, que es una de las vitaminas del complejo B. En el siglo XIX, por una situación particular, se alimento a un grupo de aves con arroz sin cascarilla, y estas enfermaron gravemente, y el grupo pudo ser comparado con otro que era alimentado con arroz integral, con su cascara integra, que se mantenian saludables.

Esto llevó a considerar que algo faltaba en el descascarillado, que la carencia de algún elemento importante para el organismo. Finalmente se descubrió la presencia de la vitamina B1 en la cáscara del arroz.