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La palabra "humita" se refiere a una comida que tienen como principal ingrediente el maíz y cuya consistencia es pastosa, misma que se envuelve y cose en las hojas de una mazorca de maíz.
Este alimento es representativo de las tierras andinas de América y es un plato típico de los mestizos porque fueron los mismos antepasados de éstos quienes lo crearon.
Humita proviene del quechua "huminta" y era un alimento muy común en los pueblos prehispánicos, mismos que conservaron la tradición de elaborarlo e integrarlo como parte de la gastronomía local y mestiza.
Respuesta:
La palabra "humita" se refiere a una comida que tienen como principal ingrediente el maíz y cuya consistencia es pastosa, misma que se envuelve y cose en las hojas de una mazorca de maíz.
Este alimento es representativo de las tierras andinas de América y es un plato típico de los mestizos porque fueron los mismos antepasados de éstos quienes lo crearon.
Humita proviene del quechua "huminta" y era un alimento muy común en los pueblos prehispánicos, mismos que conservaron la tradición de elaborarlo e integrarlo como parte de la gastronomía local y mestiza.
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