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El método más utilizado en la actividad industrial en el campo de la química, petroquímica, alimentos, entre otras, para purificar sustancias es la destilación. Este procedimiento se fundamenta en la diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias constitutivas de una determinada mezcla.
Se compone básicamente de dos fases, vaporización (transformación de la sustancia de estado líquido a gaseoso) y condensación (proceso inverso, de estado gaseoso a líquido). Existen varios tipos: destilación simple, al vacío, fraccionada y destilación por arrastre de vapor.
Anónimo:
no es esa
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