Question

que relación existe entre la celulosa y las fibras alimenticias?

Answer 1

Respuesta:

Ambas son polisacáridos de alto peso molecular. Ninguno es capaz de digerirse como fuente de energía o constituyente de tejidos ya que nosotros no poseemos las enzimas para romper sus enlaces fuertes. Pero guardan una importante función: hacen un papel de aceleración de la digestión. Parece ser que al ingerir alimentos con fibra estamos haciendo que hayan ciertos componentes saludables para la salud.

Ojala te sirva....