Respuestas
Respuesta:
La carne y el huevo son ricos en proteínas debido a la función que cumplirían en su organismo.
Ya que el vacuno, por ejemplo, utilizaba dichas proteínas para alimentar sus tejidos musculares y del resto de su cuerpo.
Las proteínas del huevo provienen del óvulo de la gallina, ya que eso es un huevo en términos simples, un óvulo de gallina desarrollado.
La razón de que la carne y los huevos sean alimentos ricos en proteínas es que en su composición esta molécula ocupa un alto porcentaje, por lo que la proteína resalta y es uno de los componentes que más aportan estos alimentos.
Dependiendo de la carne el aporte de proteínas podrá variar, por ejemplo la carne de pavo es una de las que tiene mayor aporte proteico, aproximadamente 25 gramos de proteína por cada 100 gramos de carne.
Por otro lado, los huevos aportan 13 gramos de proteína por cada 100 gramos de huevos que se consuma; una de las formas de cocción en que más aporta proteína es sancochado.
Para más conocimiento puedes ver:
https://brainly.lat/tarea/2737423
