Respuestas
Respuesta:
con las manos ;) aquí están los pasos
Explicación:
1 kilo de harina
pizcas de sal
1/2 litro de agua tibia
25 gramos de levadura
50 mililitros de aceite de oliva
Preparación
1 h 30 min
Baja
Mezcle todos los ingredientes en un bol con una cuchara de madera, hasta que quede bien blanda la masa.
En una superficie plana esparzá harina y empieze a amasar durante 8-10 mins.
Engrase un bol con mantequilla y deje reposar la masa dentro, moje una franela y exprimala pongala en la superficie cubriendola y asi dejela reposar por 40 ó 50 minutos hasta que su volumen sea el doble del anterior.
Despues de esos minutos, cheque si esta lista, si así es, empieze a palotear la masa hasta que quede en forma circular.
Engrase la charola en la que colocara la pizza con mantequilla y forme los bordes. Con un tenedor hacerle horificios a la pasta.
Respuesta:
Total: 156min
Preparación: 20min
Cocción: 16min
Espera: 120min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ir a mi lista del súper Permanecer en la receta
Ingredientes
1 Taza Harina todo uso
Ajo En Polvo al gusto
Orégano Fresco al gusto
1/2 Cucharadita Sal
5 Cucharadas de Agua
5 Cucharadas Aceite De Oliva
1/4 cup Puré de Tomate La Rojita Maggi®
2 Cucharadas Salsa De Tomate Maggi®
Sal de Ajo al gusto
Sal de cebolla al gusto
1 Unidad Tomate Riñón
1 Taza Queso Mozzarella
2 Tazas Jamón
1/2 Taza Aceitunas Verdes
Ají En Polvo al gusto
Instrucciones
Para la masa
Precalienta el horno a 200°C. Toma los ingredientes secos para la masa y mézclalos en un recipiente amplio. Realiza un hoyo en el centro de los ingredientes e incorpora los ingredientes líquidos a la masa y las especies. Mezcla bien y empieza amasar en el mismo recipiente. Si ves que la masa necesita más agua añade poco a poco más agua.
Deja reposar
Retira del recipiente y continúa amasando la masa en el mesón enharinado, amasa hasta que la masa se desprenda de tus manos y queda muy tersa. Cúbrela con una toalla limpia y deja reposar durante 2 horas.
Para la salsa
Para la salsa, coloca todos los ingredientes en un sartén y cocina durante 5 minutos espesando ligeramente la salsa. Enfría y reserva.
Arma
Toma la masa reservada anteriormente y estírala en forma redonda del tamaño de tu molde. Coloca en la lata y pínchala con un cuchillo o palillo en toda la masa menos los bordes. Coloca la salsa sobre la masa esparciéndola sin llegar a los bordes y coloca los toppings previamente cortados en pedazos, a tu gusto.
Hornea
Lleva la pizza al horno precalentado y hornea durante 10 a 15 minutos. Si ves que se está tostando mucho retírala antes. Antes de servir coloca un chorrito de aceite de oliva sobre la pizza.
Explicación: