Asignatura: Química
Autor: juve1492002
hace 8 años

El almidón está compuesto de miles de unidades de glucosa

¿falso o verdadero?

Respuestas

Respuesta dada por: valentinacd123p5e1tm

El almidón está compuesto fundamentalmente por glucosa. Aunque puede contener una serie de constituyentes en cantidades mínimas, estos aparecen a niveles tan bajos, que es discutible si son oligoconstituyentes del almidón o contaminantes no eliminados completamente en el proceso de extracción.

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