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El intestino delgado es una estructura tubular dentro de la cavidad abdominal que lleva la comida en la continuación con el estómago hasta el colon de donde el intestino grueso lo lleva al recto y fuera de la carrocería vía el ano. La función principal de este órgano El intestino delgado es la pieza de los intestinos donde ocurre el 90% de la digestión y de la amortiguación de la comida, del otro 10% que ocurre en el estómago y del intestino grueso. La función principal del intestino delgado es amortiguación de alimentos y de minerales de la comida.
La digestión implica dos porciones distintas. El primer es digestión mecánica masticando, esmerilando, agitar y la mezcla de eso ocurre en la boca y el estómago. La segunda parte de digestión es la digestión química que utiliza las enzimas, los ácidos de bilis etc. para analizar el material de la comida en una forma que pueda entonces ser absorbida, después asimilado en los tejidos de la carrocería. La digestión química ocurre en el intestino delgado (y, en un grado inferior, también en una cierta otra parte del aparato gastrointestinaludar en la digestión