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La función es proteger, permitir la entrada y salida de substancias (tanto O2, CO2 ,nutrientes,etc.)
La cabeza hidrofílica no sé muy bien que es, pero supongo que será la parte de algún extremo que lleve agua, por lo de hidro (que significa agua).
Espero servirte de ayuda.
Explicación:
Anónimo:
Espero te sea sea utilidad!
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