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El componente que predomina en el veneno de las serpientes es la proteína, que representan entre el 90 y 95% del total, y es ocasionan todos los efectos tóxicos del mismo.
El veneno de las serpientes está contenido en la saliva producida por las glándulas salivares, que están ubicadas en la parte inferior de los ojos, a nivel del maxilar superior.
La composición del veneno varía mucho entre serpientes, pero en general son enzimas bastante activas, polipéptidos, fosfolípidos y glucolípidos entre otros.
Pueden comportarse como neurotóxinas, coagulantes, hemolíticos y destructores de los tejidos, siendo mortales en gran porcentaje de casos de mordidas.
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