Question

Por que son necesarias las bacterias para la elaboración del yogur

Answer 1

Respuesta:

Se nota que eres army TwT

Explicación:

Esta fermentación es realizada por bacterias que oxidan la lactosa en un ambiente anaerobio y producen ácido láctico. ... El yogur, para que se pueda etiquetar como tal a nivel comercial, ha de estar producido con leche fermentada por un cultivo simbiótico de dos bacterias: Lactobacillus delbrueckii ssp.