Question

¿que clase de agua se elimina en una estufa?

Answer 1

El agua contenida en una sustancia, materia o alimento se puede eliminar mediante un método de secado directo por estufa.

Todas las sustancias a condiciones ambiente, poseen moléculas de agua, que pueden afectar sus condiciones físicas y/o químicas, como por ejemplo: consistencia, concentración, etc.

Para eliminar el agua o saber el porcentaje de humedad que posee una sustancia, se utilizan diversos métodos, entre los cuales tenemos el secado por estufa.

Este método se basa en la perdida de peso de  una muestra por evaporación del agua, para esto la muestra debe ser termoestable y que no contenga compuestos volátiles.