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Explicación:Las sociedades humanas sobreviven en ambientes distintos, tanto económicos, políticos y geográficos. La suma de estas condiciones generan un ambiente que implica diferentes cultivos u organismos disponibles para la alimentación (por ejemplo, el arroz, que se da muy bien en oriente, es base de la dieta) pero que sumados a los precios de los recursos y las creencias religiosas, por ejemplo, hacen que se privilegien algunos alimentos sobre otros. Por ejemplo: en India la vaca es sagrada y por lo tanto, no es alimento; en algunas zonas , la carencia de grandes animales hace que los insectos sea una fuente importante de proteinas, y para un judío practicante, la carne de cerdo está prohibida.
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