Respuestas
La esterificación es el nombre que recibe la reacción química por la que se forma un éster. Los ésteres son compuestos derivados de la reacción de un ácido y un alcohol y generalmente se refiere a los ésteres carboxílicos, derivados de ácidos carboxílicos y de estructura R-COOR’ dónde R y R’ son restos orgánicos. También existen ésteres de prácticamente cualquier oxiácido inorgánico, como los ésteres carbónicos (derivados del ácido carbónico) y los ésteres fosfóricos (derivados del ácido fosfórico).
La reacción de esterificación es una forma de reacción de condensación en la que se produce agua. La reacción inversa también puede ocurrir: el éster puede recombinarse con agua para producir el alcohol y el ácido de partida (hidrólisis del éster). En algunos casos la reacción de hidrólisis puede prevenirse añadiendo al medio una pequeña cantidad de ácido, como el ácido sulfúrico, que actúa como catalizador de la reacción de esterificación favoreciendo la formación del éster.