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Las plantas incorporan agua el absorber, a través de sus raíces, la que contiene el suelo.
La pérdida de agua tiene lugar con la respiración y la transpiración.
Las funciones que desempeña el agua en el interior de organismo están estrechamente relacionadas con sus propiedades.
Transporte de sustancias
Las sales minerales del suelo se disuelven en el agua, penetran en las plantas a través de las raíces y forman la savia bruta, que es transportada a las hojas.
En los animales, las sustancias nutritivas se disuelven en el agua que contiene la sangre y son transportadas a todos los órganos del cuerpo. Las sustancias de desecho generadas se disuelven en el agua que contiene la orina y son expulsadas al exterior
Elevada capacidad calorífica
Cuando hace frío, el agua que forma parte de los seres vivos tarda en enfriarse, de manera que su temperatura corporal es más alta que la del exterior.
De igual modo, cuando hace calor, el agua que forma parte de los seres vivos se calienta lentamente y su organismo se mantiene más fresco.
2. El agua y sus propiedades
El agua puede producir cambios notables en el relieve terrestre, pero también desempeña funciones importantes en un ser vivo. Todas estas acciones se producen gracias a sus especiales propiedades:
EL AGUA COMO DISOLVENTE
Al añadir sal en un vaso de agua y al agitar con la cuahara la sal se disuelve, es decir, se deshace en el agua y queda incorporada en ella.
Esto se podría repetir con otras sustancias como café soluble, azúcar,…
Veríamos que todas ellas también se disuelven en el agua. Por ello, podemos considerar que el agua es un buen disolvente.
LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL AGUA
'Agua'
Si ponemos al sol un recipiente con agua y otro con arena, pasado un cierto tiempo comprobaremos que el agua se ha calentado menos que la arena. Si, una vez caliente ponemos el recipiente con agua y el recipiente con arena en un lugar fresco, pasado un cierto tiempo, comprobaremos que el agua se a enfriado menos que la arena.
El agua tiene una elevada capacidad calorífica. Esto significa que:
Necesita absorber una gran cantidad de calor para calentarse. Por ello su temperatura aumenta lentamente.
Retiene el calor durante mucho tiempo. Por ello, una vez caliente tarda en enfriarse.
'Agua'
MAXIMA DENSIDADA A 4ºC
La mayoría de las sustancias son más densas en estado sólido que en estado líquido, excepto el agua, que alcanza su densidad máxima a los 4ºC, es decir, todavía en estado líquido. Debido a esto el hielo es menos denso y flota sobre el agua permitiendo que organismos acuáticos vivan en ella.
POR SER LÍQUIDO
También por ser líquido presenta las siguientes propiedades:
No tienen forma propia, ya que se adaptan al recipiente que la contiene.
Se dilata y se contrae al igual que los sólidos.
Puede adaptar su forma y fluir, es decir, moverse progresivamente hacia un lugar.
Viscosidad: mide el grado de movilidad de las partículas que constituyen un líquido. El agua es poco viscosa.
Capilaridad: mide la capacidad de un líquido para adherirse a un sólido o ascender por un orificio o tubería estrechos, …, el agua tiene capilaridad, ya que al absorberla una planta asciende por el tallo sin ninguna dificultad y sin ningún tipo de fuerza o motor.
Tiene un volumen fijo a una temperatura dada.
La pérdida de agua tiene lugar con la respiración y la transpiración.
Las funciones que desempeña el agua en el interior de organismo están estrechamente relacionadas con sus propiedades.
Transporte de sustancias
Las sales minerales del suelo se disuelven en el agua, penetran en las plantas a través de las raíces y forman la savia bruta, que es transportada a las hojas.
En los animales, las sustancias nutritivas se disuelven en el agua que contiene la sangre y son transportadas a todos los órganos del cuerpo. Las sustancias de desecho generadas se disuelven en el agua que contiene la orina y son expulsadas al exterior
Elevada capacidad calorífica
Cuando hace frío, el agua que forma parte de los seres vivos tarda en enfriarse, de manera que su temperatura corporal es más alta que la del exterior.
De igual modo, cuando hace calor, el agua que forma parte de los seres vivos se calienta lentamente y su organismo se mantiene más fresco.
2. El agua y sus propiedades
El agua puede producir cambios notables en el relieve terrestre, pero también desempeña funciones importantes en un ser vivo. Todas estas acciones se producen gracias a sus especiales propiedades:
EL AGUA COMO DISOLVENTE
Al añadir sal en un vaso de agua y al agitar con la cuahara la sal se disuelve, es decir, se deshace en el agua y queda incorporada en ella.
Esto se podría repetir con otras sustancias como café soluble, azúcar,…
Veríamos que todas ellas también se disuelven en el agua. Por ello, podemos considerar que el agua es un buen disolvente.
LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL AGUA
'Agua'
Si ponemos al sol un recipiente con agua y otro con arena, pasado un cierto tiempo comprobaremos que el agua se ha calentado menos que la arena. Si, una vez caliente ponemos el recipiente con agua y el recipiente con arena en un lugar fresco, pasado un cierto tiempo, comprobaremos que el agua se a enfriado menos que la arena.
El agua tiene una elevada capacidad calorífica. Esto significa que:
Necesita absorber una gran cantidad de calor para calentarse. Por ello su temperatura aumenta lentamente.
Retiene el calor durante mucho tiempo. Por ello, una vez caliente tarda en enfriarse.
'Agua'
MAXIMA DENSIDADA A 4ºC
La mayoría de las sustancias son más densas en estado sólido que en estado líquido, excepto el agua, que alcanza su densidad máxima a los 4ºC, es decir, todavía en estado líquido. Debido a esto el hielo es menos denso y flota sobre el agua permitiendo que organismos acuáticos vivan en ella.
POR SER LÍQUIDO
También por ser líquido presenta las siguientes propiedades:
No tienen forma propia, ya que se adaptan al recipiente que la contiene.
Se dilata y se contrae al igual que los sólidos.
Puede adaptar su forma y fluir, es decir, moverse progresivamente hacia un lugar.
Viscosidad: mide el grado de movilidad de las partículas que constituyen un líquido. El agua es poco viscosa.
Capilaridad: mide la capacidad de un líquido para adherirse a un sólido o ascender por un orificio o tubería estrechos, …, el agua tiene capilaridad, ya que al absorberla una planta asciende por el tallo sin ninguna dificultad y sin ningún tipo de fuerza o motor.
Tiene un volumen fijo a una temperatura dada.
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