• Asignatura: Química
  • Autor: mika312
  • hace 8 años

¿a que se refiere con decantacion de arroz y harina? ​

Respuestas

Respuesta dada por: StefValn
9

Respuesta:

Se refiere a que debes separarlos. la decantación se utiliza para separar dos sustancias mezcladas

Respuesta dada por: izabelalacan
17

Respuesta:

La decantación es la separación de dos componentes de distintas densidades. Sin embargo, en este caso nos encontramos ante un proceso de separación de mezclas, que se separarán mediante la tamización.

Explicación:

La decantación es un procedimiento que consiste en separar dos sustancias mezcladas. Los únicos tipos de decantación que hay son para separar un líquido de un sólido (agua y arena) o dos líquidos diferentes (agua y aceite).

La decantación consiste en dejar reposar ambas sustancias para que se separen, y posteriormente verter la más densa. El instrumento utilizado en los laboratorios es el embudo de bromo, denominado comúnmente embudo de decantación o embudo de separación.

En este caso, para separar el arroz de la harina, que son sólidos, estamos ante un proceso de separación de mezclas. La separación es la operación el la que la mezcla se somete a algún tratamiento que la divide en dos o  más sustancias distintas. En este proceso todas las sustancias conservan su identidad, es decir, no cambian sus propiedades químicas.

Para la separación de sustancias se aprovechan las distintas propiedades físicas de la mezcla, como por ejemplo, el punto de ebullición, la solubilidad o la densidad.

En el caso de la harina y el arroz, tendremos en cuenta la diferencia de tamaño de ambas sustancias para separarlas. El método utilizado será la tamización. Consecuentemente, utilizaremos una criba de laboratorio con agujeros lo suficientemente grandes como para que pase la harina, pero a la vez más pequeños que los granos de arroz. De esta manera, al cernir la harina, nos quedaremos con el arroz en la criba y con la harina en otro bol, obteniendo así las dos sustancias separadas.      

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