Question

Explica si estás de acuerdo con la siguiente afirmación:
"Al cocer las verduras en agua hirviendo, podemos bajar la intensidad de la llama para ahorrar energía sin perder efectividad en la cocción"

Answer 1

Según la afirmación ''Al cocer las verduras en agua hirviendo, podemos bajar la intensidad de la llama para ahorrar energía sin perder efectividad en la cocción'' no estoy del todo de acuerdo, cuando se baja la intensidad se ahorra energía, pero la efectividad de cocción no se mantiene, pues se necesitará más tiempo de cocción para las verduras.

Por tanto, el baja intensidad a la llama, no siempre es preciso, se debe introducir otros factores, por ejemplo tapar los alimentos para aumentar la presión, no vale solo bajar la llama.