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No es lo mismo.
Digerir es cuando nuestro sistema digestivo, convierte los alimentos que consumimos en sustancias, para que nuestro organismo los pueda absorber.
Asimilar: Es cuando nuestro organismo adquiere las sustancias obtenidas a través de la digestión.
Nuestro cuerpo adquiere los nutrientes necesarios gracias a la digestión y a la asimilación.
Si los alimentos no son convertidos en pequeñas partículas o sustancias, nuestro cuerpo no podría absorber o asimilar los nutrientes.
Digerir: Desvanecer la comida en pequeñas partículas, de modo que puedan ser absorbidos por nuestro organismo.
Asimilar: absorber aquellas sustancias.
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