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Ubicado en el altiplano de la Región de Arica y Parinacota, el pueblo de Putre da sustento a este cultivo que ha sido reconocido y certificado recientemente como un producto de calidad gourmet por los chefs más representativos de la alta gastronomía chilena.
Conocido con el nombre científico de Origanum vulga L., el orégano de la precordillera de Putre fue introducido por los primeros colonos españoles que llegaron a esas tierras y hoy es producido entre los 3.000 y 3.500 m.s.n.m., utilizando técnicas agrícolas milenarias en condiciones naturales de clima, suelo, agua y atmósfera excepcionales.
Su sabor y textura, así como su intenso y agradable aroma, son resultado del proceso de adaptación que durante siglos ha tenido la planta en la zona. Son precisamente estas particularidades organolépticas las que constituyen las características diferenciadoras respecto de las mismas variedades de oréganos que son cultivadas en otras zonas de Chile y el extranjero.