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Explicación:
Fermentación alcohólica de la glucosa:
C6 H12 O6 + 2ADP +2Pi= 2C2 H5 0H( Etanol o alcohol etílico)+ 2CO2 + 2ATP
Fermentación láctica de la glucosa:
C6 H12 O6 + 2ADP +2Pi = 2C3 H6 O3( Á. Láctico) + 2ATP
Saludos
Respuesta:
El proceso de la Fermentación
La Fermentación es la descomposición de moléculas de glucosa, las cuales son ricas en energía. Mediante la fermentación la célula libera energía la cual se acumula en forma de ATP. El proceso es anaeróbico ( se produce en ausencia de O2 ) y se lleva a cabo en el citosol de la célula. La fermentación es de bajo rendimiento si se compara con la respiración celular sin embargo es importante en los organismos que carecen de mitocondrias y por consiguiente de metabolismo aeróbico o bien en situaciones en que la condiciones de oxigenación no son la más adecuadas o que se requiera de energía a corto plazo.
La fermentación empieza igual que la respiración celular por medio de la Glucólisis ( ruptura de la glucosa ) y luego toma otra vía metabólica en la cual no se utiliza oxígeno. La glucólisis se divide en varias etapas y se puede resumir a continuación: