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Se denomina reacción endotérmica a cualquier reacción química que absorbe energía, normalmente en forma de calor.[1]
Si hablamos de entalpía ({\displaystyle H}), una reacción endotérmica es aquella que tiene una variación de entalpía {\displaystyle \Delta H>0}. Es decir, la energía que poseen los productos es mayor a la de los reactivos.[2]
Las reacciones endotérmicas y especialmente las relacionadas con el amoníaco, impulsaron una próspera industria de generación de hielo a principios del siglo XIX. Actualmente, el frío industrial se genera con electricidad en máquinas frigoríficas.
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