Buenas noches me pueden ayudar a resolver estas preguntas
¿cómo complementa el modelo de Brönsted-Lowry al modelo de Arrhenius?
¿cuál es la relación del proceso de ionización con el uso de ácidos y bases en nuestra vida cotidiana?
Enlista tres ejemplos de la vida cotidiana donde se puede apreciar la reacción química entre las bases y los ácidos.
Respuestas
En los primeros tiempos de estudio se llama ácido a todas aquellas sustancias que tienen sabor agrio, y que al reaccionar con los metales desprendian hidrógeno gaseoso y alteraban el color de los indicadores.
Svante Arrhenius en el año de 1884 atribuye el término de ácido a toda sustancia que aumenta la cantidad de H3O+ (H+), en la solución acuosa Para este proceso es necesario que se ceda iones de hidrógeno a las moléculas de agua.
Ejemplo con el ácido clorhídrico: HCl + H2O ⇔ Cl- +H3O+
Esta definición fue mejorada en 1923 por los químicos Johannes Bronsted y Martin Lowry llamando ácido a la sustancia con la capacidad de ceder protones.
Ese mismo año Lewis sugirió que los ácidos son aquellas especies químicas capaces de aceptar un par de electrones, lo que incluye en el grupo de los ácidos, algunas sustancias que no se relacionan con los hidrógenos, que las otras definiciones descartaban.
En 1923 surge la definición de Bronsted-Lowry de una sustancia básica, como una especie capaz de aceptar protones. Esta base será una especie con capacidad de incorporar un protón adicional en su estructura.
Para Lewis una base será aquella especie química capaz de donar un par de electrones. Esta definición al igual que la de ácido del mismo autor, comprende la formación de un enlace químico nuevo entre las especies involucradas .
Las definiciones de Bronsted - Lowry, demuestra que un mismo compuesto puede tener papeles diferentes en procesos químicos distintos, de acuerdo a los compuestos con los que reacciona.
Las mezclas de ácidos y bases mediante procesos industriales permiten la formación de mezclas que son útiles para las personas en su vida diaria.
Ejemplos en la vida cotidiana donde se observan reacciones químicas de ácidos y bases:
- Aditivos para alimentos .
- Antiácidos estomacales.
- Agentes de limpieza.