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Por su alto contenido calórico y nutricional los huevos son uno de los alimentos más importantes que se consumen en el desayuno; ocupando un puesto indiscutible alrededor del mundo.
Explicación:
El consumo de huevo facilita la absorción de colesterol, elemento indispensable en la generación y regeneración de tejido neuronal.
Además, la carga proteica es de considerable valor para la constitución de tejidos musculares y generación de aminoácidos.
De manera que el huevo es un competidor altamente favorable para el consumo interdiario en desayunos en distintas formas de preparación
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