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Las intoxicaciones alimentarias están causadas por bacterias y, a veces, por virus u otros gérmenes. ... Estas toxinas son tóxicas (de ahí el nombre "intoxicación alimentaria"), y pueden causar diarrea y vómitos.
algunas bacterias q causan intoxicaciones son:
Enteritis por Campylobacter.
Cólera.
Enteritis por E coli.
Toxinas en pescados o mariscos dañados o en mal estado.
Staphylococcus aureus.
Salmonela.
Shigella.
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