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El inicio de la agricultura se encuentra en el período Neolítico, cuando la economía de las sociedades humanas evolucionó desde la recolección, la caza y la pesca a la agricultura y la ganadería. Las primeras plantas cultivadas fueron el trigo y la cebada.
La escritura la inventaron los sumerios en Mesopotamia hace unos 5,500 años aproximadamente. La escritura más antigua consistía en una serie de marcas en tablas de piedra.
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