Question

En el organismo el hierro puede presentarse en dos formas el hierro hem que se encuentra en carnes y el hierro no hem que está en otros alimentos como el huevo. ¿POR Q LOS NUTRIOLOGOS RECOMIENDAN COMBINAR POR EJEMPLO UN POCO DE CARNE CON ACELGAS O CON LENTEJAS??

Answer 1

Respuesta:

porque el hierro hem se absorbe más rapido y en mayor cantidad que el no hem, por eso te recomienda carnes a corto plazo (que son los unicos alimentos con hierro hem) y otros alimentos a largo plazo

Explicación: