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¿ Que son las hortalizas?:
Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparadas culinaria mente, y que incluye las verduras y las legumbres (las habas, los guisantes, etc.). Las hortalizas no incluyen a las frutas ni a los cereales.
¿Cuales son sus beneficios?:
1. Aportan más vitaminas, minerales y antioxidantes.
2. Respeto al medio ambiente
3. Sabor más intenso
4. Genera puestos de trabajo en ámbitos rurales
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