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Las enzimas son proteínas, y como tales tienen un funcionamiento óptimo a una determinada temperatura. Cuando tenemos mucha fiebre, nos aumenta la temperatura. El efecto de la temperatura sobre las proteínas es que las desnaturaliza, o sea hace que estas comiencen a perder su forma y con ello, su funcionalidad. Como la función de las enzimas es catalizar las reacciones químicas de nuestro organismo, el efecto que produce la temperatura en las enzimas es que vamos a "gastar" más energía
Explicación:
viggostadnik:
gracias bro
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