Necesito saber la respuesta de una industria de helados la temperatura es de 12 grados centígrados y en el interior del almacén frigorífico de 15 grados centígrados bajo cero¿Cuál es la diferencia en temperatura en la sección de preparación y la cámara?
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Respuesta dada por:
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¿Cuál es la diferencia en temperatura en la sección de preparación y la cámara? La diferencia de temperatura son 27 grados centigrados (27ºC)
Explicación paso a paso:
En este caso debemos considerar la temperatura fuera de la cámara (12ºC) y la que hay dentro del almacén (15ºC bajo cero).
- Temperatura externa: 12ºC
- Temperatura interna: -15ºC, es negativa ya que es un temperatura bajo cero, por lo tanto es de congelación.
Determinamos la diferencia entre ambas, mediante una resta:
12ºC - (-15ºC)
Por ley de los signos, menos por menos es +:
12ºC + 15ºC = 27ºC
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