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El papel de la respiración anaeróbica en levaduras durante la producción de etanol para biocombustibles es el de los biocarburantes.
Combustibles biológicos reemplazan parte en combustibles fósiles como el petróleo o carbón.
Los biocarburantes más usados son:
- El bioetanol: o también llamado etanol de biomasa, es elaborado por la fermentación alcohólica de azúcares de las plantas.
- El biodiésel: se obtiene con aceite vegetales usados o no.
Tambien pueden ser usados el biopropanol o el biobutanol, que son menos populares.
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