Question

como se hacen las don satur​

Answer 1

Los bizcochos tipo Don Satur pueden ser hechos de esta manera.

Ingredientes:

• 1/2 taza de leche
• 400 g de harina
• 2 yemas
• 100 g de grasa de pella
• 2 cdtas de sal
• 2 cdtas de polvo de hornear

Procedimiento:

1. Se tamiza la harina, la sal y el polvo de hornear.
2. Se coloca la preparación sobre una superficie lisa (mesa, mesada), armar un volcán y colocar la grasa y las yemas en el centro. Ir mezclando desde el centro, agregándole la leche fría para unir.
3. Una vez hecha la masa, hay que dejarla descansar unos minutos. Luego, estirarla hasta que tenga unos 5 mm de espesor.
4. Se corta los bizcochitos con la forma deseada.
5. Poner lo bizcochitos en una placa engrasada, pincharlos con un tenedor y cocinarlos en horno caliente hasta que estén algo doraditos (no mucho).