• Asignatura: Biología
  • Autor: AlejandraBK
  • hace 8 años
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que quiere decir que las proteínas son anfóteras?

Respuestas

Respuesta dada por: JAPS97
0

Respuesta: CAPACIDAD AMORTIGUADORA

Explicación:

Las proteinas tienen un comportamiento anfótero y ésto las hace capaces de neutralizar las variaciones de pH del medio, ya que pueden comportarse como un ácido o una base y por tanto liberar o retirar protones (H+) del medio donde se encuentran.

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