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La Elodea (Anacharis sp), produce burbujas de oxígeno durante el proceso de fotosíntesis, al igual que todas las plantas, con la diferencia que al ser una planta acuática, el oxígeno que sale por sus hojas se observa como pequeñas burbujas que ascienden por el agua hasta llegar a la superficie e incorporarse al aire.
La Fotosíntesis es el proceso por el cual las plantas producen sustancias orgánicas a partir de dióxido de carbono, el agua y la energía solar que es captada por los cloroplastos presentes en la clorofila, que es la que le otorgan ese color verde a sus hojas.
En forma esquemática, la fotosíntesis ocurre así:
Luz solar
6 H2O + 6 CO2 → C6H12O6 + 6 O2
Agua + Dióxido de carbono → glucosa + oxigeno
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