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Respuesta dada por:
20
El peso molecular de la cafeína es 194 g/mol
El peso molecular del nitrógeno es 14 g/mol pero hay 4 átomos entonces lo multiplicas por 4 y eso te da 56 g/mol
Entonces planteas esta regla de tres simple
Si en 194g de cafeína tienes 56 g de nitrógeno en 1,052 g de cafeína tendrás x cantidad de nitrógeno
194g ---------- 56g
1,052g ------ x = 0,30g
Para sacar el porcentaje es dividir la masa que calculamos con la masa total por 100. Sería así:
%N = (0,30g / 1,052g) * 100
%N = 28,51
Espero te sirva
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