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En el hombre y muchos otros animales superiores, existen unos tipos de bacterias es degradar los alimentos ingeridos por el organismo para que este pueda aprovechar al máximo las sustancias alimenticias. Entre estas bacterias podemos mencionar a la Eschericia coli y Proteus vulgaris. Algunas bacterias causan enfermedades en el hombre y otros animales, como son las que originan el tétano (Clostridium tetani), la sífilis (Treponema palidum), la tuberculosis, la difteria, el tifus, la lelpra, la neumonía.
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Las bacterias forman la flora intestinal de los animales, colaboran con la digestión y producen vitaminas útiles para los animales
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