Respuestas
Las Castañas (es una fruta) no presentan cambios en la superficie porque:
Tiene el pericarpio, que es la "piel"/cáscara exterior de la Castaña, la cual también es llamada Nuez esta envuelta por el Zurron, que es una cúpula espinosa (cubierta que envuelve los frutos formada a partir de las brácteas) que protege al fruto en su gestación y caída al suelo, aunque puede presentar dehiscencia por ruptura, tiene color pardo oscuro ("castaño", de allí viene el nombre); es brillante, prácticamente liso.
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Respuesta:
¿Por qué crecieron hongos en las naranjas?
Porque los hongos crecen en condiciones como la humedad, cantidad de luz y de nutrientes, y la naranja cumple con todas esas condiciones.
¿Por qué las castañas no presentaron cambios en su superficie?
Porque suele ser una fruta seca que no contiene humedad, ni cantidad luz y ni de nutrientes.