Question

fermentación de la uva para obtener vino es quimico o físico?

Answer 1

Físico porque en realidad solo en hacerle fermentar y eso es con la naturaleza y el tiempo no es químico

Answer 2

si porque la uva que va ser convertida en vino no se puede remover

te lo explico mejor al ser convertida la uva no se puede volver a hacer uva por eso es fenomeno quimico

el propio google lo dice aqui esta lo que consulte

Es un cambio quimico. La fermentación de la uva convierte la fructosa en alcohol etilico, qu aunque tiene carbono de la fructosa presenta una diferente fórmula, o sea que hay un cambio a nivel molecular que ademas es irreversible...

todo lo que pueda volver como estaba es fisico

y lo que no pueda volver como estaba es químico

espero que al menos quede claro