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Los primeros indicios de una agricultura organizada en América surgieron en el Perú hacediez mil años en el valle de Nanchoc, casi al mismo tiempo que en la antiguaMesopotamia, región considerada como la cuna de la agronomía en el mundo.El hombre de Nanchoc habitó la cuenca del Alto Saña, en el límite entre Lambayeque yCajamarca, y es el más antiguo domesticador de plantas del Perú (horticultor).HallazgosEl arqueólogo estadounidense Tom Dillehay descubrió los restos de una especie depequeña calabaza (loche) con una antigüedad de 9,240 años. También evidencias demaníes de 7,840 años, quinua 8,000 y fibras de algodón que datan de hace 5,490 años(casi al mismo tiempo que los egipcios empezaron a utilizarlas). Además, en el valle de Nanchoc se encontraron restos de otras plantas domésticas, comogranos de un tipo de yuca junto con instrumentos de piedra, surcos y canales de irrigaciónen pequeña escala.El trabajo de tom dillehay confirma la presencia temprana de plantas domesticas en losandes, lo cual fue puesto en duda por muchos científicos y pone al peru como uno de loscentros de origen de la agricultura en el mundo, donde también están incluidos mexico, eloriente medio, africa, china y nueva guinea.Importancia del hombre de NanchocEl hombre de Nanchoc inició la horticultura en el Perú y es considerado el primer agricultor del continente americano. Cultivó calabazas unos 8000 años a.C. en la regiónCajamarca, en el norte del Perú.