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Las hojas de las plantas está recubiertas por una fina capa llamada cutícula, cuyo componente principal es una cera llamada cutina (A), además del palmitato -ácido hexadecanoico- (B) que forma pare de las ceras cuticulares. Por ende, la respuesta correcta es la opción E.
La cutina se estructura a partir de ácidos grasos de cadena media, unidos por enlaces éster, formando un polímero. En la formación de la cutina intervienen derivados químicos del ácido palmítico, como los isómeros del ácido dihidrohexadecanoico, además de glicerol.
El cutano es otra estructura polimérica presente, en menor proporción, en la cutícula de las hojas, de mucha mayor resistencia que la cutina.
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Explicación:podrías decirme que si existe cera de oveja?
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