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12
Función
Permite mantener la integridad de células, a defenderse de agentes externos, reparase de daños y ayudan a la coagulación.
Gracias a ellas se forman tejidos, enzimas, hormonas, anticuerpos, son indispensables para la formación o recuperación de músculos, huesos y otros tejidos.
Ejemplos de ellas
- Hemoglobina.
- Insulina.
- Colágeno.
- Miosina
- Fibrina
Grupos de Alimentos en donde las puedes encontrar
En Carnes de Res, Cerdo, Pollo, Pescado, Soya, Cacahuate, Lenteja, Frijol
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