EN CUALES ESPECIES SE HA EMPLEADO LA INGENIERIA GENETICA PARA MEJORARLAS Y EN QUE ASPECTO HAN MEJORADO
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RESPUESTA:
Las especies en que se ha empleado la ingeniería genética para mejorarlas son muchas. Puede decirse que la gran mayoría de los cultivos que hoy consumimos, son producto de un mejoramiento genético.
Te incluyo algunos ejemplos.
EXPLICACIÓN PASO POR PASO:
Los agricultores y pastores de ganado han manipulado la genética de plantas y animales prácticamente desde que se tiene registro de estas actividades (más de 10 000 años). La domesticación, es un ejemplo. Se llevaron a cabo numerosos ciclos de selección que llevara a tener una especie de gallina, de vaca, caballo o burro. ¿En qué aspecto han mejorado?, el hombre hizo estas selecciones buscando un individuo que produjera por ejemplo mucha carne (como la vaca), que pudiera domar su lado salvaje (un caballo de carreras). Con las gallinas, la alta producción de huevos, mejorar el aprovechamiento del alimento o en general, mejorar la calidad de huevo, han sido razones para usar la ingeniería genética.
¿Con nuestras mascotas? Verás muchos ejemplos con tantas razas de perros y gatos.
En los vegetales, es más bien extraño no encontrar ejemplos. Se busca la resistencia a las heladas, a las sequías, a las plagas y enfermedades. Se buscan frutos más grandes, más jugosos, más dulces, que duren más o que tengan un mejor aspecto al verlos (y que se vendan mejor).
La zanahoria, el maíz, la lechuga y el tomate, son algunos de entre tantos ejemplos.
Cabe señalar que, en el pasado, los agricultores no poseían conocimientos de genética. Solo estaban seleccionando las mejores características que observaban (tamaño, sabor, color, etc) para sus nuevos cruzamientos y poco a poco mejoraron las especies.
*Por último, aunque la ingeniería genética nos ha traído muchas mejoras en los alimentos, también ha traído problemas, y entre estos 1) Hay compañías agrícolas que hacen mejoras genéticas con el propósito de hacer que sus semillas sean únicas y nadie las pueda cultivar. Esto, crea injusticia social porque las personas no pueden cultivar a partir de estas semillas y tienen que adquirir necesariamente la semilla de esas empresas una y otra vez. En el punto 2) las especies, a como eran en forma silvestre, originales, poco a poco se pierden porque hay muy pocos individuos vivos con sus características únicas y puedan cruzarse.
Espero que sea útil :)