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Porque el saber científico tienes suas pruebas aclaradas con estudios profundos. Ya las populares, muchas veces vienen de generación en generación y generalmente son basadas en creencias sin ningún tipo de fundamento.
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El saber científico abarca hechos, teorías, evidencia visual de que las cosas son así, en cambio el saber popular es solo por medio de la observación del entorno, no como el científico que ha sido comprobado.
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