Question

platillo que surgió de la combinación de alimentos prehispánicos y los traídos por los españoles

Answer 1

Hola, en sí surgieron bastantes, dependiendo del lugar en el que se producían.

Mencionaré los países más marcados por los virreinatos: México y Perú.

Los españoles trajeron a América: la cebolla, pollo, cerdo, ajo,arroz.

En México habían ingredientes como...

maíz, tomate y palta.

De esta fusión nacieron los siguientes platillos:

Sopa de tortilla

Enchiladas

Tortas ahogadas

Pozole blanco

En Perú, habían ingredientes como...

papas, oca, yuca, mariscos, pescados en demasía.

De esta fusión nacieron los siguientes platillos:

Cau cau

Anticuchos

Chanfainita

Choncholí