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El ciclo de Krebs o ciclo del ácido cítrico o ciclo de los ácidos tricarboxílicos es una ruta metabólica que forma parte de la respiración celular en todas las células aeróbicas que en las eucariotas se lleva a cabo en la mitocondria. En éstos organismos, es parte de la vía catabólica que se encarga de la oxidación de glúcidos, ácidos grasos y aminoácidos hasta producir CO2 liberando energía en forma utilizable.
Una de las reacciones del ciclo de krebs es la realizada por la enzima fumarasa o fumarato hidratasa que cataliza la reacción reversible de adición en trans de un protón y un grupo OH⁻ procedentes de una molécula de agua. La hidratación del fumarato produce L-malato.
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