Question

Quienes conforman los edulcorantes naturales disacáridos?

Answer 1

Los edulcorantes naturales disacáridos son:

• Sacarosa: Disacárido de constituido de Glucosa y fructosa se encuentra en la caña de azúcar, remolacha, mijo, etc.
• Lactosa: Galactosa más glucosa, se encuentra en el suero de la leche.
• Maltosa: Disacárido formado por dos unidades de glucosa, se encuentra en la malta de la cebada.
• Sorbitol: Se encuentra en el serbal.
• Manitol: No es asimilable, se encuentra en muchos vegetales y se usa como laxante.

Espero que la respuesta te sea útil.

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