Asignatura: Biología
Autor: paolaconcha18
hace 8 años

Cómo responden los hongos y alimento

Respuestas

Respuesta dada por: elpropiodelopro

Aspergillus, Fusarium, Penicillium o Rhizopus son algunos de los mohos que pueden encontrarse en los alimentos. Algunos tienen capacidad para formar micotoxinas - hongos venenosos, sustancias que se hallan sobre todo en los cultivos de cereales y los frutos secos.

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