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La estrofa N° 8 del poema "El Maíz" de la poetisa Gabriela Mistral, es dedicada a la irrupción del español en la cultura prehispánica, fíjate en el inicio de la estrofa:
“Molinos rompe-cielos mis ojos no los quieren”
Con esta frase la autora hace alusión a la imposición de costumbres españolas, por ejemplo el trigo sobre el maíz, como golpe aniquilador a lo que representa la cultura del maíz, ya no como alimento sino como metáfora de las culturas mayas, aztecas, incas, es decir la cultura indígena representada en el maíz y al imponerse los molinos, la cultura indígena fue derrotada.
La estrofa 8 del poema ''El maíz'' escrito por Gabriela Mistral, versa sobre la introducción del cultivo de trigo por parte de los europeos al iniciar el período colonial.
Este hecho lo califica como despreciable, pues es el maíz la fuente de la fortaleza y raíz histórica de los pueblos mexicanos.
Importancia del maíz para México.
Este rubro agrícola forma parte de la sociedad mexicana desde tiempos prehispánicos y desde entonces ha sido parte de la alimentación, cosmogonía y vida religiosa de los pueblos originarios.
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