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la vinamina k coagula la sangre
El origen de su nombre está en el bioquímico danés Henrick Dam, que sugirió llamar a esta vitamina “Koagulations” debido a la importante función que cumple. Ese nombre quedó posteriormente reducido a vitamina K.
Esta vitamina ayuda a formar coágulos de sangre (masas que se forman cuando las plaquetas, las proteínas y las células se adhieren entre sí) y a mantener los huesos fuertes, ya que ayuda también a la mineralización de los huesos. Es soluble en grasas y se encuentra en una gran cantidad de alimentos, como verduras de hojas verdes como la col, las espinacas, las acelgas y el brócoli, así como en el hígado y los aceites vegetales.
Existen varios tipos de vitamina K, las más importantes son la K1 y la K2. La vitamina K1 participa exclusivamente en la coagulación de la sangre y la K2 ayuda a mover el calcio a las áreas apropiadas del cuerpo, como los huesos y los dientes. También desempeña un papel en la eliminación del calcio de determinadas zonas, como las arterias y los tejidos blandos.