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hola esto fue lo que encontre espero que te funcione :
Pues el mismo nombre lo dice, General y Profesional.
Es decir si acudes a solicitar un empleo de intendencia en una empresa X, obviamente sera un empleo general y el sueldo es un poco mas bajo.
Un profesional es todo aquel que tiene carrera o es especialista en un area en especifico y su suendo minimo es un poco mas alto por la misma especialidad que tiene en el tema.
El salario general se refiere a aquél que deba otorgarse por toda aquella actividad que una persona puede realizar. Desde albañilería, fontanería, cajero en una tienda, todo trabajo que no haya requerido de una preparación en su totalidad y sólo es la muestra de las facultades y capacidades de la persona. Este tiene un rango de mínimo y máximo, donde el salario general mínimo establecido por la ley, no puede ser violado por el empleador que haya contratado a la persona.
Mientras que el salario profesional es el que se proporciona por la actividad realizada dentro de una profesión, como doctor, licenciado, ingeniero, físico. Este salario puede variar de acuerdo a la actividad o área que realices, aunque claro, no puede ser menos que el salario mínimo general.