Question

La margarina y la manteca dentro de que grupo se encuentran?

Answer 1

La margarina y la manteca pertenecen al grupo alimenticio de las grasas

El grupo de aceites y grasas incluye alimentos de origen animal y vegetal que están compuestos por lípidos, es decir, grasas, en el caso de la margarina es una emulsión de agua en grasa que se utiliza como sustituto de la mantequilla compuesta de grasas, agua y aditivos